Knivsæt 3-dele G-2, GS-5 , GSF-15

Kockens kniv är kockens bästa vän. Det är en mångsidig knivmodell som du kan använda för de flesta råvaror när du skär, hackar och dicing. Knivbladets vikt gör det lättare att arbeta med stora kött- och rotfrukter. Den här kockkniven dök först upp 1985 och är utan tvekan Globals mest populära kniv. Grönsakskniven är en effektiv kniv. Bladet är nästan rektangulärt, så att du kan skära hela vägen genom råmaterialet utan att trycka eller dra kniven. Knivmodellen är perfekt när du behöver ha bra kontroll över din skärning, till exempel genom intensiv hackning eller när du vill undvika att skära ner roten på en lök eller en rotgrönsak. Kniven är den minsta kniven i köket. Kniven är särskilt lämplig för skalning av frukt och grönsaker samt Övrigt arbete som kräver precision. Använd den antingen i luften, till exempel när du måste skala lök eller mot skärbrädan när du skär mindre råvaror. Denna modell är smidd i ett stålstycke, från knivspetsen till skaftets ände, vilket gör den extra robust.

Fakta